von Inke Ratjen
Zutaten:
100 g Butter
100g Mehl
ca.300 ml Wasser
Zubereitung:
- Butter im erhitzten Topf zerlaufen lassen
- Mehl dazu geben, umrühren, bis Butter und Mehl gut vermengt sind
- immer ein wenig Flüssigkeit dazu geben, warten bis keine Klümpchen mehr da sind
- erneut Flüssigkeit dazu geben (wahlweise Wasser, Milch, Sahne)…