Der Hof Hackelshörn liegt ländlich-idyllisch nordwestlich von Hamburg.
Am Ende einer Eichenallee steht ein schönes altes Reetdachhaus. Hier bewirtschaften wir unseren Hof gemeinschaftlich seit 2005.

Seit jeher verbinden wir erfolgreich innovative Technik mit guter alter Tradition.So weiden unsere Tiere auf weitläufigen Wiesen, bevor sie von unserem Melkroboter gemolken werden. Wann, das entscheiden natürlich die Tiere selbst.

Wir sind spezialisiert auf die Milch- und Fleischproduktion.

Unsere Milch

geht auf kürzestem Weg direkt zur Meierei Horst und wird dort zu einer Vielzahl an hochqualitativen Produkten verarbeitet. Keine langen Wege und natürlich in der Region.
Natürlich von nebenan!

Unsere Tiere

gehören der Rasse „Deutsche Rotbunte“ an, die hier in Holstein ihren traditionellen Ursprung hat. Wir bieten Färsen und Elbmarschen-Ochsen an. Die Tiere werden natürlich tiergerecht gehalten, das macht sie gesünder und robuster und sie erbringen optimale Leistungen in der Milch- und Fleischproduktion.
Natürlich von nebenan!

Unser Fleisch

ist Fleisch 100% natürlich.
Das angebotene Rindfleisch stammt von unseren Kühen und wir lassen sie regional in dem ökologisch anerkannten Schlachtbetrieb „Von Holdt“ schlachten und zerlegen. Hier wird Ihre  Bestellung dann direkt einvakuumiert.
Natürlich von nebenan!

Wir essen unser Fleisch seit eh und je. Weil wir da einfach wissen woran wir sind und was wir daran haben. So etwas spricht sich natürlich schnell in der Nachbarschaft herum und immer mehr Freunde und Bekannte kamen auf den Geschmack. Daher haben wir uns entschlossen, noch mehr Menschen mit unserem hochwertigen Fleisch zu erfreuen. Hierbei ist uns die volle Verwertung des Rinds sehr wichtig. Vom Knochen bis zum Steak:

Sie können unser Fleisch auch (fast) jederzeit bei „Edeka Hennings“ in Horst   kaufen.

… und das sind unsere Termine für 2023
(Bestellung per E-Mail oder Anruf):

17.3./ 12.5./ 10.11.2023 (jeweils Jungsbulle)

Preis/kg:  14,50€

Wir befinden uns momentan in der Umstellungsphase zu einem „Bioland-Betrieb“. Ab Herbst 2023 sind wir dann „richtiger Bioland -Betrieb“.

Das ist in etwa in einem „Fleischpaket“:

1/16 Rind (Jungbulle), 13-16 kg/variiert von Rind zu Rind) 
5 kg Hack
2 kg Braten
2 kg Gulasch
2 kg Suppenfleisch
1,5 kg Rouladen
2 kg Steak

Sie können natürlich auch gerne größere Mengen bestellen.

Besondere Wünsche versuchen wir natürlich auch umzusetzen.

Wir bieten unser Fleisch im Frühjahr und Herbst an. Die aktuellen Schlachttermine werden hier laufend aktualisiert.
Melden Sie sich bei Interesse gerne  frühzeitig mit einer E-Mail an
info@hof-hackelshörn.de oder telefonisch unter 04126 / 393384.

Hinweis

Mettwurst, Edelteile und die Möglichkeit ausschließlich Hack zu bestellen, bieten wir vorerst nicht an. Sie können aber all diese Produkte (fast) jeder Zeit über Edeka Hennings in Horst beziehen.

 

 

Meierei Horst

Schonende Verarbeitung der Rohmilch aus der Region zu traditionellen, qualitativ hochwertigen Produkten für die Region. Die letzte Ihrer Art.
Die Meierei Horst.

Schlachterei von Holdt

Öko-zertifizierte Schlachtung und Fleischverarbeitung direkt in der Region:
Die Schlachterei von Holdt.

 

Deutsche Rotbunte